|
|
Gevuld Speculaas Van Esther's Moeder
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
250 gram bloem/175 gram boter/125 gram bruine basterdsuiker/3 theelepels bakpoeder/ 1 eetlepel speculaaskruiden/1 snufje zout/250 gram amandelspijs/ 1 ei/handvol blanke amanadelen voor garnering.
Voorbereiding:
Verwarm de hete-lucht-oven voor op 150 gr.C
Kneed een soepel deeg van de bloem, boter, basterdsuiker.
Bereidingswijze:
Bekleed de bodem en wanden van een grote beboterde springvorm met 2/3 van het deeg. Vul op met de amandelspijs en rol de rest van het deeg uit tot een deksel om de taart af te dekken. Garneer met amandelen en bak de speculaastaart in ca. 45 minuten goudbruin.
|
|
|